新聞社初の駅弁「夕刊フジ特選おつまみ弁当」５月２３日から発売！

　駅弁も日々、進化をとげているのをご存じですか、お父さん！　出張や営業の行き帰りに一度、東京駅の売店をのぞいてみてください。鮮度や季節感、おいしさ、楽しさをより追求したラインアップが勢ぞろい。工場からその最前線をリポートします。
　そして、ジャジャ～ン！　本日２３日午後から東京・上野・品川・新宿・大宮駅構内のＮＲＥ（日本レストランエンタプライズ）の弁当売店で、『夕刊フジ特選おつまみ弁当』（１０００円）が新発売。ビールとの相性ピッタリのおつまみ９品目をお楽しみください。

★鮮度が命
　東京駅などの駅弁を製造するＮＲＥグループ（前身は、国鉄時代からおなじみの日本食堂）の「ＮＲＥ大増」。
　東京都荒川区の本社工場を訪れて驚いた。彩り鮮やかな具の盛りつけを機械に頼らず、ほとんど手作業で行っているのだ。同社の白田義彰社長がいう。
　「幕の内弁当などは、１日６回作っています。効率面を考えると悪いかもしれませんが、お客様に満足していただくため、安全とおいしさが第一。できるだけ手作りで、添加物を極力少なく、鮮度のいい状態で、と心がけています」

★バラエティー豊か
　売れ筋ベストテンの表にある通り、いまどきの駅弁は、実にバラエティー豊かだ。
　１位の「季節の吹き寄せ弁当」は、料亭のミニ懐石をイメージ。旬の素材を盛り込み、有機認証米の秋田県産あきたこまちを使用している。２１日から発売された“初夏”編の中身には、鰺西京焼き、砂肝塩焼きなど季節感たっぷり。
　ＮＲＥ大増は３年前に、創業百余年の和総菜「日本ばし　大増」と駅弁の老舗が合併して誕生した。「職人さんのノウハウや、季節感・歳時記を駅弁に生かせるようになりました」（白田社長）と相乗効果も。
　子供たちにはオムライスを中心とした「ポケモン弁当」（１０００円）が人気を呼んでいる。「器など内容を年に４回変えています。前回は、ポケモン型の弁当箱、今回はキンチャク付き。東京じゃないと買えない、と評判です」と話すのは、営業部の榊原紘子さん。
　榊原さんら５人の企画スタッフは、客のニーズや味にこだわった商品開発のアイデアを一年じゅう練っているという。

★新聞社、初の駅弁誕生
　そうした中、ＮＲＥと夕刊フジでは、徹底的にサラリーマンに絞った『夕刊フジ特選おつまみ弁当』を共同開発、本日２３日から発売する。手前みそだが、新聞社が駅弁を出すのは、初の試みだ。
　企画開発に参加した榊原さんは、「おつまみ、といっても乾きものではなく、煮物などなるべく手作りで、バランスを考えた９品目に落ち着きました。ビールと一緒に楽しんでいただくには、十分なボリュームだと思います」
　おいしさを第一に考えながら、約７００キロカロリーに押さえているから、メタボリック・シンドロームに悩むお父さんも心配なし。おつまみ弁当のヒントは、身近にあった。
　「弊社のロングセラー商品『チキン弁当』（８００円）が、東京－新大阪の出張のお客さまにご好評いただいてました。唐揚げでビールをあけて、シメにチキンライスを楽しまれる」（白田社長）
　夕刊フジ営業局マーケティング事業部の千葉誠は、「おつまみ弁当とアサヒスーパードライのセットで買っていただいた方には、５０円引きのキャンペーンを実施します。ぜひいっしょに味わっていただきたい」と意気込む。

★駅弁もＶ字回復
　ＪＲ東日本出身の白田社長は、駅弁の置かれた現状を隠さず、こう明かす。
　「駅弁の売り上げは、大阪万博（１９７０年）をピークにずっと右肩下がりでした。列車のスピード化、停車駅の減少、デパ地下や駅コンビニの進出…何も手を打たなければ、サヨナラとなるところです」
　コンビニエンスストアの後追いで価格競争をしても勝ち目はない。だからこそ、価格だけではない中身の価値に力を注いできたという。
　「４―５年前までの売れ筋単価は、１０００円止まりでしたが、最近では１３００円になりました。それとともに売り上げもＶ字回復しています」
　駅弁は、昔も今も旅立ちや出張帰りの楽しみ。列車が動きだして、ふたを開けるときの感動に、こだわり続けている。
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これが、『夕刊フジ特選おつまみ弁当』だ！
【１段目】
（１）鰺西京焼き　（２）いかと里芋煮　（３）ゴーヤチップス　（４）ポテトサラダ　（５）鶏肉磯辺揚げ　（６）マーブルチーズ　（７）半熟煮玉子　（８）がんも煮　（９）砂肝黒胡椒・枝豆のせ
【２段目】
（１０）俵ご飯（白飯・茶飯）　（１１）山くらげ佃煮　（１２）香の物（赤かぶ漬け・野沢菜漬け）
【おまけ】
包み紙では、夕刊フジ連載の数独パズルがお楽しみいただけます。箸とは別に、おつまみ用の大きめ楊枝、厚手のおてふき付き
【販売個所】
東京・上野・品川・新宿・大宮駅構内のＮＲＥ弁当売店。午後から店頭に登場。１０００円。
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あたなも弁当作りに参加しませんか？
　おつまみ弁当の上段部分（おつまみ９品目）は今後、読者のみなさんの声で、第２弾・第３弾とリニューアルしていきます。はがき、ファクスおよびメールで、ご参加ください。
　その際に、

（１）現在の９品目の中から外したい品目
（２）新たに加えたい品目
（３）特選おつまみ弁当へのご意見・ご感想

―の３点をご記入ください。

　採用された品目を選ばれた方の中から抽選で計３人に、１万円の商品券をプレゼントします。第１回締め切りは、６月１４日（当日消印有効）です。
【はがき】
〒１００－８１６０（住所不要）　夕刊フジマーケティング事業部「夕刊フジ弁当係」まで。
【ファクス】
０３・３２４３・８４９０
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■ＮＲＥ駅弁売れ筋ベスト１０

（１）季節の吹き寄せ弁当～春小町／１３００円 　（※５月２１日から初夏向けの「青葉の宴」に）
（２）幸福弁当／１３００円	（３）幕の内弁当／１０００円	（４）釜めし弁当／８００円
（５）深川めし／８３０円	（６）鳥めし弁当／７８０円	（７）牛肉弁当／１０００円
（８）とんかつ弁当／ ８５０円	（９）味噌カツひつまぶし弁当／ １１５０円	（１０）山菜おこわ弁当／ ９５０円

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