風邪、喉の痛みに「亜鉛」

　最近、ノドの痛みなど風邪の治療に有効として亜鉛のトローチが注目されている。米国では、ノドを守るサプリとして人気もあるほどだ。
　実際、亜鉛が試験管のウイルスの複製や体の細胞に入るウイルスの能力を妨害するため、「風邪の症状を軽減する可能性がある」といった報告もある。

　亜鉛は、鉄や銅とともに、酵素の活性や維持になくてはならないミネラル。しかし、多くの加工食に含まれるフィチン酸などが亜鉛を体外に排出したり、吸収を妨げたりして、日本人は亜鉛が不足気味といわれる。
　医学的にも、食事が偏ると、亜鉛が欠乏し、味覚異常になる。この季節、旬のカキにも含まれ、カキのサプリもあるり、栄養補給としての役割も指摘されている。
　サプリの臨床データに詳しい『おない内科クリニック』（群馬県伊勢崎市）の小内亨医師は、「米国の文献には、風邪が少し早く治るかもしれないが、効かないというデータもあります。風邪のほか、拒食症や糖尿病、免疫機能低下、骨粗しょう症、胃潰瘍、中耳炎、認知症などに使われるようです。カキなどの食品なら食べ過ぎても微量なので、亜鉛中毒になることはありません。ただ、ミネラル類は摂り過ぎると、過剰症になって具合が悪くなるリスクもあります」と話す。
　やはりサプリは、摂取量に注意が必要だ。（2006.11.28紙面掲載）

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