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オフィス街お弁当探訪・六本木編「東京ハヤシライス倶楽部」
“日本の洋食”のおいしさを再発見できるハヤシライス専門店。小麦粉をラードでじっくり3時間炒め、牛スジや野菜を入れて1週間煮込んだデミグラスソースはビターチョコレートのような色とツヤ。
豚肉を加えてコクと旨味を増した黒ハヤシライス「甘味」は、昔ながらのホッとする味わい。舌の上でとろけるような豚肉も美味。さらに15種類のスパイスを効かせた「辛味」は、まろやかな口当たりと香ばしさ、じんわり広がる辛さがやみつきに(各950円)。どちらか迷ったときは、2つの味が楽しめる「両味」(1100円)も。
ランチタイムは行列必須の人気店だが、テイクアウトなら待ち時間も短縮できる。
【DATA】
港区赤坂9の7の3(東京ミッドタウン ガレリアB1)、電話03・5413・3277、11~21、無休
(2007.09.18紙面掲載)
オフィス街お弁当探訪
■飯田橋編 「えぞ松本店」/「モダン食堂・東京厨房」/「魚政」/「香港粥麺専家」/「SULTAN」
■神田編 「すしDinigとと力」/「美味卵家(うまたまや)」/「神田デリカ」

