オフィス街お弁当探訪・日本橋編「弁松総本店」

　嘉永３年創業の日本初の折詰料理専門店。４年ほど前から月１回弁当の店頭販売を始めたところ評判となり、平日昼のみテイクアウトできるように。内容は週替わりで、丼５００円、魚河岸弁当６００円。おにぎりやおかずのパック売りも人気。

　しょう油と砂糖でしっかり味をつけた煮物やだしのきいた卵焼き、艶やかな魚の照焼きなど、創業以来変わらぬ味に職人の技が凝縮。昼限定の弁当だからこそ、温かいまま器に詰めることができるという。

　月１回「弁松甘味（うまうま）の日」には、メカジキ照焼きや卵焼き、甘煮などが入った通常８４０円の「白詰」が２６０円に（限定５０個）。今月は３０日予定。行列必須なので、お早めに！

【ＤＡＴＡ】
　中央区日本橋本町２ノ４ノ１２、電話０３・３２７９・２３６１、１１・３０―、無休（イベント開催日を除き、店頭販売は土日祝休み）（2007.10.01紙面掲載）

オフィス街お弁当探訪
■西新宿編　「ＰＩＺＺＡ　ＳＡＬＶＡＴＯＲＥ　ＣＵＯＭＯ＆ＢＡＲ」／「とんかつ　にいむら」／「やきにく亭　六歌仙」／「箱寿司」
■六本木編　「東京粥」／「平田牧場」／「鬚張魯肉飯」／「東京ハヤシライス倶楽部」
■飯田橋編　「えぞ松本店」／「モダン食堂・東京厨房」／「魚政」／「香港粥麺専家」／「ＳＵＬＴＡＮ」
■神田編　「すしＤｉｎｉｇとと力」／「美味卵家（うまたまや）」／「神田デリカ」