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オフィス街お弁当探訪・銀座編「とんき」
■オフィス街お弁当探訪
１９７７創業。弁当は１０年ほど前に始め、当時からお値段据え置きで、１１種類が５７０円～７７０円。メニューに記載はないが、豚肉はすべてブランドポークとして人気の山形県・平田牧場の三元豚。ブーム以前から使い続けているという。
一番人気は「かつ丼弁当」（６２０円、写真）。ラード１００％でからりと揚げたヒレかつのサクサクした食感と、とろけるような半熟卵が絶妙。きめ細かくジューシーな肉が優しい味わいのダシと相まって、上品で後味も軽やか。
ポテトサラダとキャベツ、漬物つきの「ヒレかつ弁当」「ロースかつ弁当」各６７０円もお勧め。予約は午前１０時から。
中央区銀座６ノ５ノ１５ 銀座能楽堂飯島ビルＢ１、電話０３・３５７２・０７０２、１１・３０～１５、１７～２２（土日祝はランチのみ）、無休（2007.11.02紙面掲載）
オフィス街お弁当探訪
■銀座編 「銀座十石」／「数寄屋バーグ」／「じゃぱんらんち」／「Ｃｏｍｐｈｏ」
■品川編 「リトルママン」／「ラックタイ」／「つばめグリル」／「サッちゃん弁当」／「駅弁屋」
■虎ノ門編 「四季酒肴縁」／「福盧寿司」／「新橋亭」
■日本橋編 「美ゅらＹＵＪＩＮ」／「安心台所 庄一」／「ＺＥＮ茶’ｆｅ」／「おいでませ山口館」／「弁松総本店」
■西新宿編 「ＰＩＺＺＡ ＳＡＬＶＡＴＯＲＥ ＣＵＯＭＯ＆ＢＡＲ」／「とんかつ にいむら」／「やきにく亭 六歌仙」／「箱寿司」
■六本木編 「東京粥」／「平田牧場」／「鬚張魯肉飯」／「東京ハヤシライス倶楽部」
■飯田橋編 「えぞ松本店」／「モダン食堂・東京厨房」／「魚政」／「香港粥麺専家」／「ＳＵＬＴＡＮ」
■神田編 「すしＤｉｎｉｇとと力」／「美味卵家（うまたまや）」／「神田デリカ」
