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「わが社のレストラン」アサヒビール

アサヒビール 飲食業界の直営店などは、店舗展開の部門が担当するものだが、アサヒビールでは、広報部が主幹になったレストランがある。同社本部ビル(東京都墨田区)に隣接した飲食店ビル「アサヒビールANNEXビル」がソレ。1階から4階までそれぞれのコンセプトを持つ店が入っている。

 「運営は100%子会社のアサヒビールアネックスですが、3年前にリニューアルし、アサヒビールグループの情報発信基地にしました。それで担当が広報部になりました」(アサヒビール)

 外食産業に慣れない広報部は、さぞや苦労も多かろうと思うのだが、「担当社員は楽しんでいます」という。

 店内では、地ビールを作る工程が見られたり、当然、PRも兼ねて同社の商品が勢ぞろい。定期的なイベントも開催され、カクテル教室、クッキング教室、もうすぐ父親になる人向けのプレパパ教室はいつも満員だ。

 「2階にある個室『スーパードライルーム』(要予約)は、内装もスーパードライのイメージ。ビールの入れ方もひと工夫するなど、随所にアイデアをちりばめています」(同)

 1階の奥にある“倉庫”と書かれた部屋は、音響設備を備えた個室。社員でも知らない人がいるそうだ。秘めたるアイデアを持つ情報発信基地。今後、どんな展開をするのか、楽しみだ。

投稿日: 2008年04月02日

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