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「オヤジのダイエッ道！」『脂摂りダイエット』
「ダイエット中なのに、焼肉食べてしまった！」と先週末の誕生日の外食に、ちょっと反省中だった記者。「油」も「脂」も遠ざけるように心がけていたが、本書は「いい油を摂って、脂を燃焼させよ」「油を制するには、油を知るべし」と説く。藤原紀香似（？）の著者のダイエット法は…。
【ポイント】
著者は管理栄養士で、「夜中にラーメンを食べても太らない技術」（扶桑社新書）など、デブが喜ぶようなダイエット、美容法指南で知られる。
本書は、寒天やこんにゃくダイエットで油を遠ざけては、便秘がちになり、男女ともにホルモンバランスを崩すと指摘。そして、化学処理された油ではなく、圧縮法で絞られたオーリブオイルなどを推奨する。悪玉コレステロールを増やす―と問題のトランス脂肪酸を含むマーガリンなどは“狂った油”とバッサリである。
【やってみた】
油を避ける生活を続けていたら、以前に比べて便秘がちだった記者。さっそく、食事の際にゴマ油を少量汁物に入れてみると、翌日はお腹すっきり、効果が出た（体重には変化ナシ）。いいかもぉ～という感じ。他に、塩や油を用いない素焼きのナッツの摂取もＯＫというのは、ナッツ好きにはうれしい。
【難易度】
本自体はイラストも多用され、読みやすい。何がいい油かを覚える必要はあるが、我慢しなくていいのはうれしいかも…。５段階の３。
