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三遊亭洋楽「北の国から小倉へジャン！！」 ― シャケが川を遡上し始めた北国から、三平汁とかけまして・・・ドームすみません(^^;)
ど～も。
北国に住んでる三遊亭洋楽です。
こちらはめっきり寒くなり、シャケ遡上の季節に。
で、さっそく三平汁っぽい味噌椀を作ってみました。
三平っていっても「どーも、すみません」の林家三平師匠じゃ～ない。
江戸時代にシャケの鍋料理を献上した人の名が「三平」さん。
本当は塩ジャケを使う「塩スープ」なんですが、スーパーで２００円の「アラ」の山盛りを見つけたんで、生シャケの「味噌スープ」に決定！
大鍋に日高コンブをしいて、水をたっぷり。
シャケのカブト（頭）と、身の骨をドバドバッ。
次いで、畑から取ったばかりのジャガイモとニンジンのブツ切りを入れ、グツグツ煮えたら味噌を入れ、さら煮込んで、最後に白子をた～っぷり。
フーフーしながら、熱い汁をズズッ。
ふは～、うまいぜ！！
湯気を立てる新ジャガがホクホクだ。
柔らかニンジンもバカうま。
ま、当然シャケのカブトが最高に美味で、皮とコラーゲンをジュジュッと吸うと、口の中でトロットロ。
突然ですが、ここでナゾカケ競輪を！
『三平汁』と掛けまして
『競輪』と解く。
そのココロは・・・、『オイシイのはシャケ（ん）』。
お～い、山田クン。三平タン（３連単）１０枚！！
さて、今夜の小倉ナイター。
初日は４番車と６番車の１着が６個レースありビックリ。
こんな時の２日目は・・・意外に固いんだよな。
となると準決１２Ｒの２北津留が中心か。
今夜はまくらず、逃げ残って
３連単２＝７―９
固い予想で、ドームすみません！ （落語家）
