「神田有薫（ゆうくん）」は新規オープン

　店頭には「やっとります」の木札がデン。いかにも九州料理らしい骨太の店だ。「玄海、壱岐、五島、有明。魚はすべて九州から直送しています。身の締まり具合が全然違いますよ」とは若き店主。　

　ここのイチ押しは何といっても刺し身盛り合わせだ。脂ののった玄海サバはわさび醤油で、ほのかな甘み漂うヒラメはポン酢で、つややかな光沢を放つキビナゴは酢味噌で。他にも、うずらの卵黄をあしらった五島イカ、能古のヒラマサ、壱岐の地ダコなどなんと８点盛り。

　どれをとってもプリップリの食感で、魚好きにはたまらない。１皿３１５０円だが、２人でシェアしても十分のボリュームがある。芋焼酎をチビリチビリやりながら味わえば、もう最高！　石原焼の器がまたいい感じだ。

　生もの以外にも、ムツゴロウのかば焼き８４０円や手作り辛子蓮根１枚３５０円、久留米ラーメン８４０円など“九州のうまかもん”がいろいろ。　

　アルコールはやはり焼酎だろう。芋焼酎「名島」７３０円、熟成芋焼酎「うまいぞう」６３０円など全２０種から楽しめる。生ビール５５０円。

　９月１日のオープンを記念して「夕刊フジを見た」といえば、生ビールが１杯サービスされる。今週いっぱい有効。

　メモ
　千代田区神田富山町３０の２吉田ビルＢ１
　　（ＪＲ神田駅東口から徒歩４分、オリンピックインの隣）。
　電話０３・５２０９・０３９３。
　１１・３０～１３・３０、１７～２２（ＬО）。
　日祝休。

トラックバック