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揚州商人 高円寺―意表を突かれるスーラータンメン
昔ながらの店が軒を連ねる高円寺純情商店街。その突き当たりにあるのが、個性派ラーメンで知られるこちらの店だ。
ピリ辛のタンタンメン８８０円、具だくさんの野菜ラーメン、スープなしのスーラー油メン各７８０円もそれぞれ大受けだが、一番人気はスーラータンメン８８０円である。
細切りのシイタケに竹の子、白髪ネギなどが入るタンメン風。意表を突かれるのは、ところどころ真っ赤に染まるスープで「辛さはレベル２、酸味がレベル３。麺は極太か細麺からお選びください」とスタッフ。ひと口スープをすすると、まったりとしたトロミの中に辛みと旨みと酸味がみごとに溶け合う。フワッとからめたとき玉子の食感もなかなか。ただし、ラー油の刺激か、たいらげるころには鼻水がタラ～リ。ティッシュはお忘れなく。
■杉並区高円寺北２の２２の６高円寺北ビル１Ｆ
電話０３・３３３０・１７７３。
１１～翌４。
無休。
