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アレルゲン除去「クリスマスケーキ」

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 アトピーや、アレルギー持ちの子供のために注文するお父さんが多いという「けい工房」の無添加洋菓子。店主で菓子職人の小林啓子さんがアトピーに苦しんだ自身の経験から、さまざまな食物アレルギーに対応したアイデア満載のケーキを一人一人個別に作って...

園芸家・柳生真吾さんと本「部屋でめくる『日本の野草』」

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 僕は本にのめりこむほうではないのですが、生涯に2冊だけのめりこんだ本があります。一つは『昆虫の図鑑』。子供向けの学習図鑑シリーズの1冊で、写真や絵がいっぱい載っていて、いまだに目に残っています。画像の力って凄いですね。...

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